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2014.05.16

もずく入り茶わん蒸し

もずく入り茶わん蒸し

もずくあんでおいしく♪

2014.05.16
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （３人分）

たまご １個
だし（水200ml＋白だし大さじ１） 215ml
塩、しょうゆ 少々
■A
もずく 15g
カニカマ 15g
白ねぎ ３cm
だし 100ml

作り方

1手順１

たまごをといて出汁と合わせる。

2手順２

１をザルでこし、塩、しょうゆで味をととのえる。

3手順３

２を器に注ぎ、蒸す（強火→１分、弱火→８～１２分）

4手順４

Aの材料を鍋に入れ煮つめる。

5手順５

蒸しあがったらAのあんをかけて完成。

お料理のポイント

もずくのとろみで茶わん蒸しのあんにピッタリです！！

まーさんレポート

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もずく

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