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2014.05.16

にぼしとカシューナッツのカリカリ田作り風

にぼしとカシューナッツのカリカリ田作り風

にぼしとナッツのカリカリ食感が楽しい♪

2014.05.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

にぼし 100g
カシューナッツ 40g
■A
しょうゆ 1/4c
砂糖 大さじ5
大さじ1

作り方

1手順1

Aの調味料を鍋に入れ、少しとろみが出るくらいに煮立てる。

2手順2

にぼしとカシューナッツをそれぞれ160℃の油で20秒ほど揚げる。

3手順3

1の調味料に2を混ぜ込んでひと煮立ちさせ皿にうつす。

お料理のポイント

固まってしまったら手で少しづつほぐしておくとバラけて取りやすくなる。

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