レシピを投稿する
2013.11.30

紅芋のスイートサラダミント風味

紅芋のスイートサラダミント風味

紅芋の甘さとミントのさっぱり感がgood

2013.11.30
604
0
4
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

紅芋 300g
ミント 1gほどの葉を20~30枚
きび糖 大さじ3
はちみつ

作り方

1

紅芋を柔らかくなるまでゆでマッシュにする

2

あついうちにミントの葉を加え香りをうつす

3

きび糖、はちみつを加えて混ぜ冷やす

4

お皿に可愛くもりつけたら完成☆

お料理のポイント

ミントとは芋が熱いうちに加えないと香りがでませんので早めに加えてください。
もっと甘めがよい人はきび糖多めにしてもいいかもしれません
素材の味が生きてて大好きなサラダです。

同じ食材のレシピ

2011.10.03 フ―チバージュウ―シ―・お手軽風

フ―チバ―をいただきます(30分)

2016.06.30 じゅわっ!シャキッ!っとおいしい春巻き

麩の特性が生かされ、後を引く美味しさです

2012.07.26 ゴーヤーとちくわの玉子豆腐

炒めて風味が増したゴーヤ入りの玉子豆腐

2013.02.03 海老しんじょうアーサー餡かけ

春色のしんじょうがふわふわでオススメ♪