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- 塩ラッキョウのおかか振りかけ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 島ラッキョウ | 120g |
|---|---|
| 塩 | 3～3.6g |
| 花かつお | 15g |
| しょう油 | 少々 |
作り方
ラッキョウは下ごしらえを行い 1～ 3%のふり塩をして、一晩おく。
塩加減をみて花かつおを散らし、お好みで醤油をかけていただく。
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
| 島ラッキョウ | 120g |
|---|---|
| 塩 | 3～3.6g |
| 花かつお | 15g |
| しょう油 | 少々 |
食材データベース（外部リンク）
まーさんレポート
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コメント
ラッキョウの処理は面倒なんですが、頑張って作りました。島ラッキョウはお父さんのおつまみ…という印象がありますが、子供にも案外うけます。下処理を子供と一緒にしましたが、どこまでめくるの～?と会話もはずみ楽しい夕食準備ができました。簡単だしオススメです。
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