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- ヨーグルトケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （23cmアルミ皿1台）
| 牛乳 | 100ml |
|---|---|
| 生クリーム | 135ml |
| 砂糖 | 50g |
| ゼラチン | 7g |
| 水 | 40ml |
| プレーンヨーグルト | 180g |
| 無塩バター | 68g |
| クラッカー | 25枚 |
作り方
牛乳と砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜながら、とろ火(沸騰させないよう)にかける。砂糖が溶けたら火から下ろす。
ゼラチンを水に浸し戻し、1.にいれてよく混ぜる。
2.にヨーグルトと生クリームを入れよく混ぜる。
すり鉢にクラッカーをつぶして無塩バターを入れ、手でもみながら混ぜる。
容器に 4.を敷いて、3.を流し込み、冷蔵庫に 1時間 30分入れると出来上がり。良い食べごろになる。
お料理のポイント
23㎝アルミ皿3枚分。
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まーさんレポート
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