- レシピを探す
- パイナップルを使ったレシピ / 黒糖を使ったレシピ
- “初夏の和”アイス
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 200 Kcal |
材料 （4人分）
| 甘夏や酸味や苦味のある柑橘 | 1個 |
|---|---|
| パイナップル | 4分の1個 |
| 生姜の絞り汁 | 微量 |
| バニラアイス | ２カップ |
| 黒糖 | 大匙２ |
| 黒蜜 | お好みで |
作り方
1柑橘やパイナップルをカット
柑橘やパイナップルを小さくカットし、柑橘は実を取りだす
2煮詰める
パイナップル、柑橘、黒糖、生姜の絞り汁に火を通し、すこし煮汁が出てくるよう煮詰める。
3混ぜる
火が通り、荒熱をとったら、バニラアイスに混ぜ込む
4盛り付け
盛り付けて、お好みで黒蜜をかけたら完成です♪
お料理のポイント
黒糖と生姜を使うことで、和の風味が増します。
また、苦味や酸味の強い柑橘を使っているので、奄美よりも爽やかさが残るアイスです。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です