まぐろのポテト焼き

じゃがいもを千切り（シリシリで切るととても簡単）にして、アーサを混ぜて、1/2量ずつ油をひいたフライパンに丸くスプーンで押さえながら（じゃがいものでんぷんでお互いくっつく）両面をカリカリに焼き上げ、バターで風味付けする。

まぐろを、しょうゆ・みりん・酒に10分位漬けて、照り焼きを作る。

お皿に魚を盛り付け、上にポテトをのせてできあがり。