蒸さないひじきとアーサーのあんかけ

簡単たつ栄養満点！！

魚の大家族

2012.12.06

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調理時間：	10分
カロリー：	— Kcal

材料（4人分）

長ネギを刻み、長いもを細かく刻む。

フライパンに大さじ1の油をしき、ひじきを炒め、ツナ缶（汁や油を含む）を入れて炒める。そして、長いも、長ネギを加え、しょうゆ大さじ1で味を調える。

溶き卵を加えて、混ぜる。半熟で火を止める。小皿にラップを敷き、写真のように小分けしてゴムで留める。皿の上に放置する。

鍋に水、あーさー、ほんだし、しょうゆ、みりんを入れ火に掛ける。沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かいわれ大根を加える。

具材のラップを外し、皿に盛りつけ、あんをかけて完成です。

♦半熟より焼き過ぎても大丈夫です。皿の上に放置することで具材が固まります。
♦長いもをみじん切りにすることでシャキシャキ食感に！

レモンたっぷりのカスタードが爽やか～

カーブチーの日にちなんで名護市のカーブチーを使ったカステラを作りました。

カレー風味の黒糖味で、甘辛コクうま

えのきたけを使ったおすすめレシピです。