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2012.11.17

シチューマチとニラのキムチ煮

シチューマチとニラのキムチ煮

味噌がポイントです☆

2012.11.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人前

シチューマチ 5切れ
木綿豆腐 1丁
キムチ 100g
ニラ 1/2束
長ネギ 1本
1.5カップ
■煮汁
みりん 50cc
味噌 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1

作り方

1切る

白身魚は3つに切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 ニラは長さ4cmに切り、ねぎは斜め薄切りにする。

2火にかける

フライパンに煮汁の材料と水を入れて、強火にかける。

3煮る

煮立ったら白身魚と木綿豆腐を加え、ふたをして10分間煮る。

4仕上げ

4にねぎ・キムチ・にらを加えて、ひと煮立ちする。

お料理のポイント

他の白身魚でも代用できます☆
お好きな辛さにかえてくださいね!

コメント

お味噌とキムチの組み合わせ☆
とっても、美味しそうですね~。
寒い季節にピッタリですねぇ (o・´口`・o)

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