塩シークワァーサー

お料理のポイント

調味料として使うのは、2 週間からです。
にんにくと一緒に肉や魚に液をぬり、果実とともに、フライパンで蒸し焼きすると、
タジン鍋のようなモロッコ風の料理になります。
カレーのおともにスライスして食べてもおいしかったです。