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- ゴーヤを使ったレシピ / パプリカを使ったレシピ
- ゴーヤと鶏肉の柚子こしょう炒め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 120g |
| しめじ | 50g |
| パプリカ | 赤1/2個 |
| ■調味料 | |
| サラダ油 | 小1×2 |
| 塩・胡椒・酒・醤油 | 適量 |
| ■A(合わせ調味料) | |
| 水 | 1/2カッブ |
| 鶏ガラスーブの素 | 小2 |
| 柚子こしょう | 小1/2 |
作り方
鶏もも肉は食べすい大きさに切り
塩・胡椒・酒・醤油で下味をつけておく
ゴーヤはたて半分に切り、わたを取りとリ、幅5mmの半月切りにし、塩をふり水でさっと洗い水気を取る
しめじは石づきを取りほぐし、パプリカは、幅7mmの縦切りにする
フライパンに油をいれ、1の下味をつけた鶏肉を入れ両面に焼き色がついたら一旦取り出す
同じフライパンに油を入れ、2,3の野菜を強火でさっと炒め、4を戻し入れAの合わせ調味料を加え、2～3分蒸し煮にする
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まーさんレポート
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コメント
なるほど～。
柚子こしょうですか～。美味しそうです。
手順もとっても、分かりやすく書いていただいて
ありがとうございます (o*´∀`*)
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