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- ゴーヤーを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- ゴーヤースプレッド
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （６～８人分）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/6 |
| にんにく | 1カケ |
| アンチョビフィレ | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| フランスパン | 1/2本 |
作り方
ゴーヤーはわたをとり、薄くスライスして塩小さじ1/6をふりかけて軽くもむ。水分はしっかりしぼっておく。
ミキサーに1とにんにく、アンチョビ、オリーブオイル、粉チーズを入れてペースト状なるまで回す。塩・胡椒で味をととのえる。
フランスパンを薄くカットしてトースターで焼き2を塗る。
お料理のポイント
ミキサーは回しすぎるとジュースになるので、塗れるくらいのペースト状になればOKです！冷蔵庫で４，５日保存でき、冷凍もできます。
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まーさんレポート
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コメント
色あざやかで子供も喜びそうですね。
パスタにも使えるのは、麺好きの私としてはたまりません。
冷凍出来るってステキですっ (/∀＼*)
いろんなお料理に使えそうですね～。
kamさんコメントありがとうございます。
熱々のパスタに絡めるだけでも美味しいです♪
hachiさん、コメントありがとうございます!
ジッパー付きの袋に入れて平に冷凍すると好きなだけ
手でカットして使えます♪
マロンさん、これすごいと思います。
ジェノベーゼソースのようじゃありませんか。
子供にも挑戦させたいです。頑張りますよ～
akiueさん、コメントありがとうございます。
ジェノベーゼソースのゴーヤバージョンにしてみました♪
ゴーヤーのお洒落な食べ方ですね＾＾♪
にんにく、チーズ好きなので
たまらんレシピです＾＾☆
そね子さん、コメントありがとうございます！
パスタに絡めても美味しいですよ（＾＾）
ポンムさん、ご返信ありがとうございます！
パスタにも使えるんですね！万能レシピで健康に良いのは嬉しいです＾＾
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