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2012.01.19

きのこと白菜のトマトコンソメスープ

きのこと白菜のトマトコンソメスープ

お鍋の野菜が朝食に!

2012.01.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

しめじ 1/2パック(40g)
エリンギ 2・1/2本(100g)
白菜 1・1/2枚(150g)
ウインナーソーセージ 2本
カップ2
トマト水煮缶 カップ1
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個

作り方

しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさに裂く。 白菜は小さめのひと口大に切り、ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。
鍋に分量の水、トマト缶を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
①を加えて材料に火が通るまで煮る。

お料理のポイント

<翌日の朝に食べる場合>
[1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。
[2][1]を火にかけて温め、器に盛る。
※お好みでコーンを加えてお召し上がりください。

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