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2011.09.20

みんな大好き!もずくのさっぱり包み揚げ

みんな大好き!もずくのさっぱり包み揚げ

もずくを梅干しと大葉でさっぱりと味付け!

2011.09.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 10個分

もずく 100g
カニカマ 70g
大葉 10枚
ワンタン皮 10枚
梅干大 3個
テンプラ粉、水 適量
小1個
好みでポン酢 適量
適量
付合せの野菜 適量

作り方

1下準備

もずくは水をきって食べやすい長さに切っておきます。カニカマはもずくの長さに合わせて切っておく。梅干しは種を取りほぐしておく。

2下準備2

卵を割りほぐし、手順1を混ぜテンプラ粉と水を加えます。

3包む

ワンタンの皮へ大葉をのせます。ことのき大葉に手順2の液を少しからめるか、テンプラ粉と卵、水をといたものをからめておくといいです。ワンタンと大葉の上へ手順2をのせ好きな形に包みます。

4揚げる

中火程度の油でひっくり返して両面を揚げて出来上がり!お好みでポン酢などを。

お料理のポイント

画像は2種類の包み方、広げたほうが油がよくは入り揚げやすいです。

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