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- もずく入りだし巻き卵
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 卵 | Mサイズ2個 |
|---|---|
| もずく | 20g |
| ねぎ | 5g |
| たし汁 | 10cc |
| 油 | 3cc |
| ■調味料 | |
| 塩 | 0.2g |
| 薄口醤油 | 2cc |
| 日本酒 | 2cc |
| みりん | 2cc |
作り方
1下準備 (洗う)
もずくは洗い、水分をよく切っておく。
2下準備② (切る)
ねぎは小口切りに切る。
3下準備③ (混ぜる)
卵は割りほぐし、冷えたたし汁・調味料・もずくを入れ、よくかき混ぜる。
4焼く
鍋に油を熱し、卵巻の容量で巻いていく。すべて巻終わったら、全面をもう一度さっと焼く。
5完成
焼いただし巻き卵を取り出し、適量に切る。
お皿に盛って、完成です。
お料理のポイント
もずくと卵の分量が重要！！
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まーさんレポート
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