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2011.07.25

オクラとベーコンのクリームパスタ

オクラとベーコンのクリームパスタ

ショートパスタのペンネを使いました

2011.07.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

オクラ 6本
ベーコン 80g
生クリーム 100ml
牛乳 300ml
チーズ 50g
塩・こしょう 少々
ペンネ 160g
パセリのみじん切り 少々

作り方

オクラは塩の入った湯で茹で、冷水にとって色止めしておく。1.5cm幅に切る。
ペンネは、塩とオリーブ油の入った湯で茹で上げる。ベーコンも下茹でし2cm幅に切る。
鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけてオクラ・ベーコン・ペンネを入れる。
塩・こしょうで調味しチーズを加えて仕上げ、器に盛る。パセリのみじん切りをふる。

お料理のポイント

ペンネの代わりにスパゲティーでも出来ます。その際は牛乳や生クリームの量を調整して下さい。

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