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- 山原しめじのトマトとバジリコソースパスタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| パスタ | 4束 |
|---|---|
| しめじ | 1株 |
| トマト缶(カットトマト) | 1缶 |
| にんにく | 3カケ |
| バジリコソース | 適量 |
| 島マース | 少々 |
| あらびき胡椒 | 少々 |
作り方
1パスタを茹でる
沸騰したお湯に島マースをひとつまみ入れ、人数分のパスタを茹でで、茹で上がったらオリーブオイルをからめる
2トマトソースを作る
①トマト缶とニンニクをミキサーにかける
②酸味を取るため10分間火にかける
(島マース、胡椒 少々…)
3しめじを炒める
オリーブオイルをひき、しめじを炒める(島マース、胡椒
少々)
4盛り付け
皿にトマトソースを薄くひき、パスタ→しめじ→トマトソースの順に盛り付け、最後にバジリコソースをかける
お料理のポイント
玉ねぎやチーズも一緒に合わせても美味しい。
食材データベース（外部リンク）
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