ゴーヤとポークの簡単焼き飯

ご飯に卵を入れて混ぜておきます。熱したフライパンにサラダ油を多めに入れ、卵ご飯を入れて炒めます。ぱらぱらになったら一度、お皿に移します。

ゴーヤは細切り、ポークはサイコロに切る。先ほどのフライパンに再度、サラダ油を入れポーク、ゴーヤの順で炒める。ある程度、炒めたら酒、みりんを入れる。

最後にご飯を戻して混ぜれば出来上がり!好みでコショウをかけてもおいしいです。