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- 夏バテ防止にゴーヤジュース
| 調理時間： | |
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| カロリー： | — Kcal |
材料
| ゴーヤ、蜂蜜、シークワサージュース |
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作り方
1冷凍ゴーヤを使います
ミキサーに解凍したゴーヤ、蜂蜜、シークワサージュースを入れます。甘いのがお好みなら蜂蜜をタップリ目に、味の決めてはシークワサージュースです。我が家ではバヤリースの「四季柑」を使用しています。
2回る限界がポイント
解凍が足らないとミキサーの回り方が悪くなります。その時は水を少し足してあげてください。ほどよい冷たさがあると美味しさ倍増です。解凍の度合いが肝心かも。沖縄、夏の定番「ゴーヤジュース」の完成です!
お料理のポイント
ゴーヤは縦に二つ割りにして中の種を取り除き、6ミリくらいの厚さに切ってビニール袋に詰め冷凍保管。凍らせていればいつでも利用できます。ビタミンたっぷり夏場のクールダウンどうぞ！
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