ごろっと大きいゴーヤとパイナップルをスパイシーなカレー風味のあぐー豚のメンチカツで包みました。メンチカツのしつこさがゴーヤーの爽やかな苦味とパイナップルの酸味で和らげられ、カレー風味のメンチカツと相性抜群!ごはんがすすむ一品です。#おきレシコンテスト
調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
あぐー豚ミンチ | 150g |
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ゴーヤ | 120g |
パイナップル缶(スライス) | 40g |
たまねぎ | 1/2個 |
卵 | 1/2個 |
パン粉 | 20g |
カレー粉 | 少々 |
塩こしょう | 少々 |
衣(小麦粉、卵、パン粉) | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
揚げる時は中温でゆっくりと。余熱で火を通すとジューシーに仕上がります。
まーさんレポート
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