事業概要｜沖縄県の水産物消費拡大事業　お魚レシピ伝道師

事業概要

水産物に関する知識や技術を習得してもらい、沖縄県の継続的な水産物消費拡大を目指しています。

毎日の食卓や友人同士が集まるパーティー等の様々な機会で県産魚介藻類を利用した調理レシピの普及などを行い、料理教室・体験学習・座学講習・レシピコンテスト・オリジナルレシピ提出など、様々な活動を行う事業です。

　水産物に関する知識及び調理技術を習得し、お子様がいる家庭での食卓や、小・中学校への給食等、様々な機会で県産魚介藻類を利用した調理レシピの普及を図り、水産物の消費拡大を坦う方を「お魚レシピ伝道師」という。

	お魚レシピ伝道師による水産物消費拡大推進事業
	浦添市西原5-2-7 2F
	098-870-0670
	098-870-0671

	現在全国最下位となっている沖縄県の生鮮魚介藻類年間消費量の向上を図ることを目的とする。「お魚レシピ伝道師」を養成し、魚食普及活動を推進するとともに、県産魚介藻類の簡単な調理方法や水産関連イベント等の各種情報発信を行う。県産魚介藻類の継続的な消費拡大を実現を目指す。