いよいよ明日から！おきなわ海の幸県産魚・海藻類レシピコンテスト開催

沖縄県で水揚げされる「県産魚・海藻類」のレシピを投稿して、豪華県産水産物をもらおう！

（おそらく）県内初の開催となる、レシピコンテストを開催いたします。

皆様奮ってご応募くださいね〜♪

 

＜詳　細＞

◆コンテスト概要

沖縄県産食材ポータルサイト「おきレシ」にて、定められた募集期間の間に、レシピ情報を登録していただく。

その投稿されたレシピを一般のサイト利用者に閲覧していただき、「じょーとー」ボタンをおしてもらうことで1票とする。

「じょーとー」の数と、実践選考を行いグランプリを決定する。

 

◆賞品

1.グランプリ（1名様）

カヌチャベイリゾート食事券（２名１組）+活車海老1kg+早摘みもずく（5パック）　

　協賛：株式会社カヌチャベイリゾート、沖縄県車海老漁業協同組合、勝連漁業協同組合

2.準グランプリ（2名様）

県産魚の舟盛+ミーバイ（1尾）+早摘みもずく（5パック）

　協賛：新立鮮魚卸小売商新海水産、勝連漁業協同組合

3.協賛賞

・車海老組合：冷凍車海老500ｇ×5名

・（株）カヌチャベイリゾート：食事券2名1組×3組

・新立鮮魚卸小売：3000円分商品引換券×3名

・新海水産：ミーバイ1尾×3名

・海ぶどう協議会：海ぶどう500ｇ×5名

・与那原・西原町漁協女性部：与那原ひじきのふりかけ＆佃煮×5名

・もずく協議会：塩蔵もずく3ｋｇ×5

・本部漁協：かつおめし+本部産珍味セット×3名

・勝連漁協：早摘みもずく10パック

 

※協賛賞は別途設置予定です。後日発表いたします。

 

＜開　催　期　間＞

 

◆レシピ投稿期間

　平成２４年１０月１９日（金）〜平成２４年１１月１９日（日）

 

◆投稿レシピ　投票期間（第１次審査）

　平成２４年１１月２０日（月）〜平成２４年１２月１４日（金）

　※おきレシサイト内で、応募レシピに「じょーとー」ボタンをクリックして投票受付

 

◆審査

　平成２４年１２月１７日（月）〜平成２４年１２月２１日（金）の間に実施

　※第一次審査通過レシピを実際に再現し審査します

 

 

＜レ　シ　ピ　投　稿　方　法＞

 

＜対　象　食　材　例＞

 

・グルクン・ミーバイ・タマン・イラブチャー・クルマエビ

・シチューマチ（マチ類）・マグロ・もずく・海ぶどう・ひじき・アーサ

 

※使用いただく食材は基本的に「沖縄県産」と表記されている魚・海藻をご使用ください。

 

＜審　査　方　法＞

 

◆1次審査：「おきレシ」会員による投票と審査員により、10作品を選定します。

◆2次審査：1次審査通過レシピをおさかなコンソーシアムスタッフにより再現し、

※審査員による実食審査を行い、予め定めた審査方法により各賞を決定します。

 

＜ポスター・チラシ配布予定場所＞

 

沖縄県内（離島を含む）スーパー、漁協直売所・食堂、魚市場、ファーマーズ、釣り具店　等

 

＜お　問　合　せ＞

 

おさかなレシピコンソーシアム代表企業

サンネット株式会社：　TEL：098-870-0670

「おきなわ海の幸県産魚・海藻類レシピコンテスト」　担当：新城・礒島