海の幸お魚かんたん保存食レシピコンテスト 一次審査結果発表
2014年3月 7日 21:51
お待たせいたしました!!
「海の幸 お魚かんたん保存食 レシピコンテスト」の
一時審査通過レシピの発表です
今回は134件のレシピ投稿がございました。
その中から厳正なる審査を行い、5品を選出しました
その5品をご紹介します
■審査基準
1.料理への水産物の活かし方 (水産物の特性が活かされている、素材の組み合わせが良い)
2.保存性 (保存性に富んでいる、繰り返し使いたいと感じる)
3.継続性 (食卓に上がる回数が増える、手軽に家庭でも作れる)
4.汎用性 (他の魚でも代用できる、手に入りやすい魚で調理可能)
5.創造性・独創性 (オリジナル性がある、新たな試みがある)
6.外観 (食欲をそそる彩りである、色彩的に調和がある)
・平成26年3月10日(月) ～平成26年3月13日(木)の間に審査実施。
・平成26年3月14日(金) 最終結果発表予定！
※特別協賛部門賞は全てのレシピの中から協賛企業様により決定されます。
この5品から最終審査を行い、グランプリと準グランプリを決定致します(^^)v
発表は3月14日(金)を予定しております。お楽しみに～