今回のコラムは、「頑丈なかつおぶし」
沖縄の人にも馴染み深い、かつおぶしについてのコラムです。
県外の方には、沖縄のお料理は豚だしが多いと思われがちですが、
お料理も沖縄そばも鰹だしのお店が多いですよね。
でも最近は、鰹節って沖縄ではあまり見なくなったなと思っていましたが、
今回のコラムを読んで私もビックリしました!!
かつおぶしについてのコラム
皆さんも是非、読んでみてください。
コチラからご確認ください。
「頑丈なかつおぶし」
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「コラムおいしい沖縄」
コラムは随時アップしていきますので、
楽しみにしていてくださいね。
