お魚レシピ伝道師　卒業試験のご案内

受験資格

・お魚レシピ伝道師養成教室を3日間全て受講した方。

 

卒業試験日程 　※時間　9:50〜16:00

那覇地区 ・・・・・・・12月 2日（沖縄電力かえるぴあ）

北部地区 ・・・・・・・12月 4日（名護中央公民館）

既存伝道師・那覇地区 ・12月 8日（沖縄電力かえるぴあ）

南部地区 ・・・・・・・12月 9日（豊見城中央公民館）

中部地区 ・・・・・・・12月15日（うるみん）

宮古地区 ・・・・・・・12月18日（下地公民館）

 

試験内容

①レシピ５品提出（当日までに提出）

②捌き方実地試験（当日実施）

③お魚に関する座学とミニテスト（当日実施）

 

試験スケジュール

9:50                  集合

10:00〜10:45　座学（試験対策講座）

10:50〜11:35　さばき方試験（4人１組でさばき方実地試験）

　　　　　　　※今回初めて受講した方・・・三枚下ろし

　　　　　　　※すでにお魚レシピ伝道師の方・・・背開き

11:40〜13:00　さばいた魚を使って調理実習（3品予定）

　　　　　　　※調理実習は試験ではありません。

13:00〜14:30　試食〜片付け

14:30〜15:00　ミニテスト〜解答

15:00〜15:30　休憩

15:30〜16:00　お魚レシピ伝道師 認定式

16:00　　　　  終了

 

問い合わせ先

サンネット株式会社

担当：島袋・村井

TEL：098－870-0670

FAX：098－870-0671

MAIL：rp@e-okinawa.tv