沖縄に住みたい!と真剣に移住を考えたことがあるくらい、沖縄の風土と人、食材を愛しています。 ぶきっちょですが、食べるのも作るのも大好き☆特にカレーとパン、研究分野ではスパイス、そしてワインとチーズにこだわっています。
色鮮やかな夏野菜を使った和のラタトゥイユ
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