おきレシとは？

喜友名 房江

この仕事について何年でしょう？

34年目

この仕事を選んだきっかけがあれば、教えてください。

早く就職がしたかったので、特にきっかけがあったわけではない。

この仕事をやっていて良かったと思った瞬間は？

農家の方に感謝された時。

この仕事が辛いと感じた出来事はありますか？

いろいろ工夫した事がうまくいかなかったり、失敗してしまったとき。

普及員が集めたレシピに対する思いを聞かせてください。

50年以上の生活改良普及員の苦労の結果、財産であると思います。