おきレシブロガー座談会を開催しました。

去る、4月27日。
閑静な住宅街にただずむ
「やんばる野菜カフェ たましだ」さんにて
第一回おきレシ座談会を開催いたしました。
おきレシスタッフも含め、、初対面が多い中
当日は、お天気にも恵まれてぽかぽか陽気のなか
和やかに会が始まりました。

当日お集まり頂いたブローガーさんのご紹介
・ソルトマイスター青山志穂さん

　ご自宅には、常備400種類ものお塩があるそうです。

　おきレシ内のブログでも、お塩の”なるほど”を発信して頂いています。

・あんこママさん

　東京でお料理教室を開いていらっしゃいます。

　沖縄出身の旦那様とお子様も登場の楽しいブログを書いて頂いています。

・島袋（都）さん

　この度、おきレシにてコラムを書いて頂けることになりました。

　沖縄の伝統料理を守るべく、料理講習なども開催されています。

・伊波さん

　ハーブコーディネータの資格をお持ちの伊波さん。

　命薬について、おきレシにてコラムを書いて頂ける事になりました。

・島袋（一）さん

　おきレシにてブログを書いて頂けることになりました。

　島袋さんのキャラ弁は、みんなを笑顔にしてくれます。

・たましださん

　やんばる野菜カフェで、いつも美味しいお料理を作っていらっしゃいます。

　おきレシにて、4月からブログを書いて頂いています。


これから、コラムやブログをお願いする方も含め
6名のおきレシファンの方々にお集まり頂きました！

弊社からは、代表の上地
おきレシスタッフを代表して他4名が参加させて頂きました。

 

伊波さん：どんな繋がりなんですか？

あんこママさん：突然、連絡が来たんです（笑）

上地：ファンの方のお声を聞かせて欲しくて
　　　おきレシを良く利用して頂いている方に
　　　お声をかけさせて頂いていました。

あんこママさん：ファーマーズに行った時に「おきレシ」のポスターを見た事がキッカケですね。
　　　　　　　　それから、「おきレシ」に投稿するようになりました。

伊波さん：沖縄のお野菜は独特ですからね。
　　　　　沖縄に特化しているサイトの方が良いですよね。

 

あんこママさん：そうですね。
　　　　　　　　それから、3品ぐらい投稿してから連絡が（笑）

上地：あれ？そうでしたっけ？
　　　なんだか、目についたんですよね～。


たましださんのお料理が続々と運ばれて来て
更に、お話が進みます。

みんな：おいしそう～♪


お料理が運ばれて来たので
早速、お食事に入るかと思いきや
皆さま、一斉にお写真を撮っていました。
さすが、ブロガーの皆さまです！


青山さん：広告とか見るより、人のブログを見て
　　　　　食べに行こうと思いますね。

 

たましださん：今日のランチは全て県産品の野菜ですよ。
　　　　　　　港川ファームさんで、やんばる方面のお野菜を仕入れています。
　　　　　　　ただ、種類が欲しいので、近辺からも仕入れていますね。
　　　　　　　津堅島の人参も終わってしまって、、、、。
　　　　　　　だんだん、緑、緑のプレートになっていきますね。

上地：ゴーヤーは、これからが旬ですからね。

青山さん：私、家で育てています！

 

たましださん：サンニンのスカッシュは生姜が無くなった時期に出しています。
　　　　　　　　サンニンの香りが良いですよ～。
　　　　　　　　ムーチー好きな方は、是非！
　　　　　　　　デザートは田芋のチーズケーキと
　　　　　　　　ヨーグルトにはマンゴーのソースをのせました。

伊波さん：マンゴーもこれからですよね。
　　　　　　マンゴーは育てるのが、とっても難しいのですよね。
　　　　　　でも、自然の太陽の光で育つので
　　　　　　沖縄のマンゴーはすごく美味しい。
　　　　　　キーツマンゴーは食べるタイミングが難しい。
　
青山さん：そうなんですね。

あんこママさん：最近は届くマンゴーには、食べごろの時期が記載されていますよね。

お話も進むと同時に
皆さまのお皿もカラに。

 

みんな：おいしかった～
　　　　これで、550キロカロリーだなんて、大満足ですね！


お腹もいっぱいになったところで
いよいよ本題へ！
おきレシの向かう先、
今の沖縄の食事情など
お集まりいただいた皆さまから
それぞれの視点から、お話をお聞きする事が出来ました。

気になる続きはまた次回！
乞うご期待ですよ～。