非加熱で簡単ロースイーツ！！
「南国パッションチアシードムース」
今沖縄は
イエローパッションフルーツの季節！
パッションフルーツはビタミン・ミネラルが豊富です。
ただし
外皮が固いうちは少しがまんして！！
皮がしわしわになると完熟のサイン！！
追熟を待つて使うと甘みがしっかりしますが
酸味を効果的にうまく使って
今回は南国ならではの
南国果実ムースをローフードで作ります。
ローフードなら酵素や栄養を壊さずに
まるごと楽しめ、しかも非加熱で５分でさっと作れます。
さらに
最近はとても身近な食材になっている
スーパーフードのチアシードで
よりぷるるんとした食感と
オメガ３まの栄養も摂れるデザートにしました。
チアシードはそのまま使うのではなく、
使うまえに必ず水に浸して使ってください。
（１０分くらひたします）
ここ大きなポイントです（＾＾）
そうすることで、チアシードの特徴である
ぷるるん感をだしたり
消化吸収栄養効果を発揮します
材料は
作りかたはミキサーで混ぜるだけ
簡単です
詳細はこちら
https://www.okireci.net/recipe/9268/
水を使わず
火も使わず
ローフードで酵素もイキイキ！
素材の味を天然のままに活用して
おいしいいデザートになります
お試しくださいませ
レシピ考案
ローフードマイスター
ジュニア野菜ソムリエ
吉澤直美
