沖縄三種の神器の最後を飾るのは～～
皆さんもうおわかりかと～～＾＾
そうですポーク缶です！
名称にもなっている ＳＰＡＭ 対抗しているのは ＴＵＬＩＰ 。
最近はいろんな種類が出ています。
それだけ人気ということだと思います。
ポークをソテーしたのと卵焼きで「ポークたまご」
いんげんとにんじんとポークの天ぷら
沖縄スタイルの具沢山味噌汁にもポーク
野菜にポークの塩気が合うんですよね～～＾＾
もちろん私のパートナーうちなんちゅ～はポークたまごを食卓に
登場させればご飯が進んでします。＾＾
私の場合はポークをカリカリにソテーして出た脂で一緒にそのときに
ある野菜を炒めます。
ゴーヤもお豆腐やたまごを入れないでポークとだけで炒めて
お塩で味を調えるだけのときもあります。
こちらをリクエストされることの方が多いかもです。
ポークを弱火でカリカリになるまで弱火で炒めれば
サラダのアクセントになったり冷やしソーメンの薬味にもなります。
そのままでも美味しく手が止まらなくなります。
沖縄三種の神器・・・キッチンの収納棚に常備しとくと便利です。＾＾
