おきレシブログに参加させていただくことになって題1回目はやっぱり港川さんのご紹介をさせて
いただかなくては・・・と決めていました。
たましだオープン前からお世話になっている港川ファーム・港川さんです。
沖縄県国頭郡東村・・・あのプロゴルファー宮里藍ちゃんの出身地
この土地で生まれ育ち小さいころから作物に携わってきた港川さんは沖縄での自然のサイクルが
すべてわかっている畑の哲学者です。
「自分の身体に良い水は土にも良いんだ！元気に育てれば虫も病気も寄って来ない！」
そしてなにより野菜が美味しいんです！！
たましだは港川さんのような熱き農家さんの想いをブログでもお伝えして行こうと思っています。
日曜日の仕入れのときにパワーまでいただいてくるこのパワーを皆様にお伝えできればと
思っています。
ウルー年の今年は旧正月で3月が２回あるのです。
なので作物たちにとっては春まであともう少しなのですがたましだがお願いして作ってもらっている
パプリカもボチボチ成長中です。
たましだは農家さんたちに教えてもらっている自然の流れ
沖縄のお母さんたちの美味しいおかずをレシピとしてご紹介したりしていきたいと思って
います。
お時間あるときに覗いてみてください。＾＾
