はいたい！
今年のクリスマスは、島ニンジンをたっぷり潜ませた
カロテンたっぷり、美肌キャロットケーキはいかが？
スパイスもきかせて、ちょっと大人の味に
お子様にはスパイス抜きで
かわいくデコレーションすれば、
立派な手作りクリスマスケーキ♪
フロスティングが余ったら、
パンに塗ってもおいしいですよ＾＾
こんな型を使うと使うとかわいくできます♪
混ぜるだけ簡単レシピはおきレシに載せました
https://www.okireci.net/recipe/8489/
みなさま、素敵なクリスマスを♪
レシピｂｙ
もう12月中旬じゃないですか!!
初旬にブログをアップするはずだったのに～
気が付けは今になってしまいました。
以前、おきレシブックでもご紹介した揚げないから揚げ。
覚えていますか～♪
http://okireci.net/blog/aco/004579.html
チューリップチキンに下味と衣を付けて
オーブンで仕上げるから揚げ。
法事があったので子供料理担当だったako先生は
朝から仕込んでオーブンで焼いて持っていきました。
油まみれにならなくていいのでとても助かるレシピです。
クリスマス、忘年会、新年会に揚げないチューリップから揚げ。
いかがですか？
ロースイーツでクリスマスの生クリームパフェを楽しみましょう！
しかも
ローフードだから
すべて植物性の材料で
非加熱で
酵素を壊さず
動物性食品は一切使用せず
白砂糖も小麦粉も乳製品も
使いません
５大アレルゲン除去
なのに
作り方はシンプルでで簡単です！
材料は
果物類は
沖縄産のものが、もう少しすると
オレンジはタンカンに
いちごは 県産のいちごも手にはいりますね！
作りかたはこちらです ↓
https://www.okireci.net/recipe/8488/
プリンカップなどを用意しておくと
盛り付けも可愛くできます
生クリームもすべて植物性で
まるで本物のホイップクリームみたいに
クリーミーで美味しいですよ（＾＾）
飾りにサンタクロースなどを添えると
ムードもＵＰ！
沖縄産アロエベラがつやつやして宝石みたいです
つるりんとした食感で楽しめます
１０分ぐらいで出来あがります
丸ごと”生で”食べられる鈴カボチャ
沖縄県産も手に入るようになり、嬉しい限りです♪
生で食べられるから、熱を加えると失われてしまう栄養素も
そのまま取り入れることができます
しかも、栄養豊富な皮もワタも種もそのまま食べられるなんて(*^▽^*)
今回はそんな鈴カボチャをピリ辛味のしょうゆ漬けにしてみました
健康と美肌、そして老化防止に欠かせないビタミンACE（エース）が
すべて揃ったカボチャ
油と食べると吸収率があがるビタミンA（カロテン）は
ごま油の力を借りましょう
ワタも食べられますよ～と書いたものの、
しょうゆを吸いすぎて辛くならないよう
今回はワタの部分を取り除きました
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね
https://www.okireci.net/recipe/8469/
レシピｂｙ
島ニンジンはカロテンが豊富！
香も味もしっかりある！
生のまま（RAWFOOD)で
酵素もそのままたっぷり食べて摂れます。
ニンジンを生でそのままおいしく食べていただけるディツプの
隠し味とポイントは
シークワサーと練りゴマです
味噌に練りゴマと
香たちにシークワサーが合います
材料は
作り方は
まぜるだけ（＾＾）
とっても簡単です
詳細は
https://www.okireci.net/recipe/8466/
大根やきゅうりなどにも
このこくうま味噌ディツプはよく合います。
お正月やパーティにもご活用ください
レシピ考案
ジュニア野菜ソムリエ＆ローフードマイスター
吉澤直美
カメリナオイル(オリーブオイル小さじ2)
パン粉1カップ
①カメリナ(オリーブ)オイルを熱したフライパンにパン粉を入れて中火できつね色になるまで炒める。
By ako先生
今が旬のローゼル
ビタミンやミネラル、クエン酸の宝庫♪
だから、美肌になりたい女性にも、スポーツ愛好家の皆様にもおすすめの食材です
ハイビスカスティーに使われていることでも有名ですが
豊富なビタミンCは美肌に
カリウムはむくみ解消に役立ちます
二日酔いにもいいですよ＾＾
なんとローゼルには鉄分がほうれん草の2倍
カルシウムは7倍含まれているそうです
そんなローゼルを使用して、ゼリーを作ってみました
豆乳にはイソフラボン、使った甘みの黒糖にはミネラルがたっぷり♪
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね
こちらは先日訪れたローゼル畑で撮った写真です
かわいいお花ですよね～
レシピはおきレシに掲載しています
レシピｂｙ
シークヮサーには
クエン酸がが豊富！
非加熱で酵素を壊さずに
乳製品も砂糖も小麦粉も使わずに簡単に
おいしローチーズケーキが誰にでもすぐ作れます
消化も良く、チーズを使わない植物性の材料だけなのに濃厚で
クリスマスケーキやパーティにも
さっと作れておいしさで人気の的にになれます（＾＾）
主な材料
シークワサーチーズクリームは
カシューナッツ（生を使用）
シークワサー
ココナッツオイル
メイプルシロップ
とシンプルです（＾＾）
その他にクラスト（生地の台の部分）を作りますが
純ココアの粉（またはローカカオパウダー）
アーモンドパウダー
メイプルシロップ
ココナッツオイルです
作りかたはとっても簡単です
詳細はおきレシのこちらです
https://www.okireci.net/recipe/8447/
火も使わないので
お子さんと安全に一緒に作っても楽しめます
シークワサーの香とさわやかな味に
チーズ風のコクのあるケーキに仕上がります。
クリスマスケーキとしてデコレーションしてもいいですね！
オリジナルレシピ提供
ローフードマイスター＆ジュニア野菜ソムリエ
吉澤直美
なかなかお野菜を食べてくれないんです～
年に一度の運動会。
お天気が心配でしたが晴れました♪
実家の母は、沖縄の母も来てくれて初めてのにぎやかな運動会。
お弁当作りも頑張りました!!
といいたいところですが当日はchickenは揚げずに「揚げないから揚げ」
卵焼き、おにぎりを握って、おかずを詰めただけです。
だから６時３２分に起きても間に合いました。
