はいたい！
あんこママです。
久しぶりのブログ更新になってしまいました〜！
すみません…（＞＜）
レシピも久しぶりにアップさせていただきます！
★うちなー紅白まんじゅう
先日、お祝いがあったので久しぶりに和菓子を作ってもっていきました。
山芋を使ってつくるしっとり系のおまんじゅうです。
紅白の紅は、こちらでは「赤」ですが、
せっかく「紅芋」で作るので、
これこそ！うちなー（沖縄式？）紅白まんじゅう！
とっても好評でしたので、ぜひ皆様もお試しくださいませ♪
さてさて…、
東京で倒れた沖縄の伯母さんですが
現在は東京のリハビリ病院に転院し順調に回復しております。
この件に関して、お気に留めてお声かけくださった皆様、
本当にありがとうございました。
さらに先日はその伯母さんのお誕生日でしたので、
私もひさしぶりにケーキを作って持って行きました！
皆でお祝いしましたよ♪♪
で、ひな祭りも近かったので、ちらし寿司を持ち込んでラウンジでみんなで食べました！
まるで沖縄にいる時みたいに、大勢でお祝いできて良かったです。
最近はそんなこんなで、すっかり涙もろくなっております（笑）
そういえば、すっかり忘れていましたが
このブログもとうとう3年目に突入いたしました〜！！
これもひとえに皆様のおかげです。
感謝感謝です。
本当にありがとうございます。
またこれからも毎週レシピをアップしていきたいと思いますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪
最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます！
★沖縄大好きな方が集まる料理教室です♪
楽しくゆんたくしながらお料理しましょう♪
料理教室 Kitchen Anmar@Tokyoの詳細はこちらから！
3月は「沖縄風お弁当」の料理教室です。
3月９日（日）１１日（火）に若干名の空席があります。
お気軽にお問い合わせください！
★あんこママ家の晩ご飯と６歳ばぶゾーの名言集のブログです
