はいたい！
あんこママです！
東京はやっと温かくなってきました。
桜の開花予想も出て来たりして、やっと長い冬の終わりを実感しております。
気分もなんだかウキウキです♪
さて、今週のレシピはこちらです！
★島ヤサイのカリッと天ぷら
沖縄の天ぷらといえば、ふかふかのフリッター状態が多いのですが、
たまにはこんなカリッと天ぷらはいかがでしょう？
苦手な野菜もパクパクいけます！
ちなみにこちらが昨日の我が家の夕食。
スタンダードな沖縄天ぷら ふかふかです。
あ、手前の唐揚げはばぶゾーくんのです（笑）
真ん中はさかな天ぷら、奥はわたも種もそのままゴーヤー天ぷらです。
種もカリッと美味しいよ！
そうそう、ばぶゾーといえば！
今月、とうとう保育園を卒園いたしました。
このブログを始めた頃は、まだ4歳児で赤ちゃん抜けきらないので「ばぶゾー」と命名したのに…
いまやすっかりお兄さんに！
生後八ヶ月から６年間お世話になった保育園。
ママ友さんや、先生方に支えられた６年間でした。
ばぶゾーはけろっとしてましたが（笑）
卒園式では私がぼろ泣きでした。
今年の３月は、一生忘れられない3月になりました。
