沖縄の皆さん、
おきレシファンの皆さん
はいたい！
あんこママです！
東京は春一番がふいて、暖かい日も増えてきました♪
春が近づいているのを感じます。
ウキウキしますね〜♪
さてさて、３月２日土曜日
第二回目の「沖縄料理クッキングショー」無事終了いたしました！
満員のお客様でございました。
島袋さんのお話は、私も大変勉強になりました。
メニューは前回と同じ♪
あんこママ担当の２品
島ヤサイのケークサレ
島人参のケークシュクレ
島袋さん担当の２品
ぼろぼろじゅーし（左）
ちむしんじ（右）
おばぁの味がして、すっごく美味しかったです！
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！
またお会いできるのを楽しみにしております♪
あんこママ担当の２品のレシピ公開はまた今度…。
その代わり、今日はこのレシピを♪
★ハンダマのケークサレ
島ヤサイのハンダマは、紫色の葉ヤサイ。
ポリフェノールたっぷりで血液さらさらになるスゴいヤサイです。
日本全国で栽培がすすんでおり、地方によっては水前寺菜、金時草など呼び名が違いますね。
私は常に美味しいケークサレを作りたい！と日々研究中なのですが、
このケークサレもすごく美味しく出来ました。
皆様、ぜひお試しくださいね！
あィ、そういえばさ！
今日の「純と愛」見たば？
やっと出て来たじゃないか、宮古の海〜！！
いつ宮古の海でてくるわけ〜？
と思っとったさー。
やっぱり宮古の海はサイコーやっさー♪♪
そしてあと1ヶ月で放送が終わるというこの時に！
ましかや〜！？「おばぁ」登場！
一昔前の「おばぁ」役は「平良とみさん」がほとんどでしたが、
最近の「おばぁ」役といったら、この「吉田妙子さん」ですね（笑）
ひょうひょうとしてて、いいね！
今回は、やまとんちゅが建てた別荘をめぐる島の人の台詞がありましたが、
実際に宮古をはじめ沖縄では、やまとんちゅが建てる家、土地周りの関係をめぐってのトラブルは非常に多いので
脚本の方はそんな事情を知ってるんだな〜と思いました。
おじぃの「夢の国」！
今度こそ作ってよ！
★沖縄大好きな方が集まる料理教室です。
ゆんたくしながら、一緒に楽しく沖縄料理を作りましょう♪
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３月１０日（日）１１：００〜 沖縄風お弁当
空席でました♪
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