沖縄の皆さん
おきレシファンの皆さん
はいたい！
毎日暑いね〜、もう溶けきったさ〜
あんこママです！
今週のお料理はこちらです！
モーウイの白さを生かしたお料理！？
★モーウイのホワイトカレー
「ホワイト」じゃなくね？
黄色じゃね？イエローじゃね？
っていうツッコミは「ホワイトカレー」が流行した頃にさんざんウケたので、ここではあえてのスルー！
ま、普通のカレーよりは白いってことでね。勘弁してね
モーウイ！？
（面白い名前ですねぇ〜）
内地ではまったくみかけない野菜ですが、
沖縄では夏野菜として定番ですよね？
きゅうりの仲間で正式には「シロウリ」というそうですが、
内地で「シロウリ」として売られているものとはまったく色も形も
まったくお姿が違いますね。
琉球王朝時代の宮廷料理の食材として、
中国を通じてインドから持ち込まれた歴史のあるお野菜です。
7月に沖縄本島に行った際に普通のスーパーでみかけたモーウイ。
右側の黄色ぽいのがモーウイです。
モーウイの隣では、「アバシーゴーヤー」と「にがうり」が分けて売られております。
さすが沖縄（笑）
内地では「ゴーヤー」の種類まではわけて販売されてませんです。
また、糸満のファーマーズマーケットでも。
モーウイの山！！
１本１００円〜２００円くらいで販売されておりました。
生食もできるのですが、
私には青臭すぎてちょっと難しい…。
ので、我が家では大抵煮込んでしまいます。
モーウイの大きさはどれくらいか、というと。
これくらい。
だいたいは２５cmくらい。重さは約１kgのものが市場に出回っているそうです。
とにかく日持ちするお野菜なので、
沖縄旅行のお土産にもいいかもしれませんよ！
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