島（うちなー）しょくざいでごはん

はいたい！
 

 

 

東京は毎日あんまり暑くてよー、一部溶けた気がするさー。

 

 

 

あんこママです！

 

 

 

 

今週の東京はお盆を迎え、どこもかしこも休みです。
電車もすいてます。
でも閉まっているお店も多いです。

 

 

 

 

急いでほしかったものをやっとAmazonで見つけたけど、ウェブ店舗すらお盆休みでした（笑）

 

 

 

かくいう私も今週はお盆休みとってます。
暑くて仕事にならんばーよ！

 

 

 

ところで、
8月5日は「裏ゴーヤーの日」だったんですよー。
ご存知でした？

 

 

 

5月8日は「ゴーヤーの日」
5月は沖縄県のゴーヤーの出荷が最盛期を迎えることから制定。
でも、８月もゴーヤーはすごく売れるから？
８月には「裏ゴーヤーの日」が制定されたみたいです…（笑）





東京でもグリーンカーテン等でゴーヤーを育てているおうちが多いですね。
このシーズンはいろんな方から頂きます。


 

 

 

 

 

 

 

 

そして一本だけ…
冷蔵庫の野菜室に入れ忘れたゴーヤーちゃんが…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超オレンジになってました！






熟れるとオレンジになるとは聞いていたけど…
すっごい鮮やか（笑）
全部オレンジになったのは初めて見ました。


 

 

 

 

 

でも、ゴーヤー自体はふにゃふにゃではなかったので
（食べれそうな感じだったので）
切ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうなるともはやゴーヤーには見えない色ですね…（笑）



種の色が怖いよぅ。。。






 

 

 

 

 

食べれるのかな…

でも、沖縄のあるお店で赤い種とわたごと揚げたゴーヤーがでてきたことがありました。お店の人に聞いてみると種は赤くなると甘くなり揚げるとポリポリと美味しいんですよーと教えてくれたことを思い出し…

作ってみました。

 

 

★ゴーヤーの輪切りまるごと天ぷら沖縄風

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ゴーヤーの輪切り丸ごと天ぷら沖縄風」のレシピはこちらから！【リンク】

てか、わたも熟れすぎて（？）揚げている間になくなっているけどね！



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種も同じ衣で揚げてみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

晩ご飯にだんなッチにだしたら
「怖い～、食べれん～（泣）」
と言ってましたが、むりやり食べさせたら（笑）
「………（あ、美味しいかも…）」
ってな顔してました。
 

 

 

 

私は美味しいと思いました！種はポリポリっと美味しいおつまみに！

オレンジゴーヤーは苦くなかったし。





 

 

これからはコレもありだな！

ぜひお試しください♪

 

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