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おきレシ33号掲載レシピ

ヒジキとサツマイモで食物繊維もたっぷり

小松菜は安価で手にはいりやすく、子どもたちの成長に必要な鉄分が豊富に含まれています。子どもたちに人気のむしパンへ変身させ、食べやすくアレンジしました。

おきレシ46号掲載 お弁当

ひじきとさつまいもで食物繊維たっぷり♪

ペルーのおやつピカロネスを島かぼちゃで

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

シリシリしたさつま芋がスイーツです！

旬の野菜をまるごとグリルでお召し上がれ♪

すり身と冷蔵庫の野菜を混ぜ、ウージパウダをちょい足しで鉄分強化！！