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2013.11.30

冬瓜のチーズココット

冬瓜のチーズココット

冬瓜とカマンベールのお手軽デザート

2013.11.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

冬瓜 50g
カマンベールチーズ 50g
★砂糖 大さじ1
★レモン汁 小さじ1
アーモンドスライス 適量
ハチミツ 適量

作り方

1下ごしらえ1

アーモンドスライスは軽く焦げ目がつく程度にフライパンで炒る。 冬瓜は厚めに皮を剥いたあと1cm角くらいに切り、★の材料をまぶして10分ほどおく。

2下ごしらえ2

水をはったお鍋に1の冬瓜を移し、火にかける。柔らかく照りが出るまで煮えたら、水気を切り冷ましておく。

3レンジで加熱する

耐熱容器の底にカマンベールチーズを敷き、冬瓜とアーモンドを散らして電子レンジで1分~1分半(500W)ほど加熱する。

4仕上げ

容器を取り出し、ハチミツをかけて完成。 仕上げにミントやバジルの葉、ドライフルーツなどを乗せると見た目もかわいいです。

お料理のポイント

・今回は冬瓜を角切りにしましたが、りんごのように薄くスライスして並べてもいいと思います。
・アーモンドスライスの変わりに細かく砕いたピーナッツ、ハチミツのかわりにフルーツやチョコレートのソースなどをかけても美味しいです。

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