ほうれん草と島人参で彩り良い一品
調理時間：20 分
材料（4人分）
- 島ニンジン - ５０ｇ
- ホウレンソウ - １００ｇ
- ゴボウ - ５０ｇ
- 牛肉薄切り(すき焼き用） - １５０ｇ
- 油 - 少々
- A
- だし汁 - １００ｃｃ
- しょうゆ - 大さじ１/２
- 酒 - 大さじ１
- トップバリュ 純米 本みりん 酒類調味料 - 大さじ１
- B
- しょうゆ - 大さじ１
- 酒 - 大さじ１
- トップバリュ 純米 本みりん 酒類調味料 - 大さじ１
- 砂糖 - 大さじ１
作り方
１、ゴボウと島ニンジンは１０ｃｍの長さ・７ｍｍ程の幅に切る。 ホウレンソウはゆでて水分をしぼり、１０cmの長さに切る。
２、ゴボウをAの調味料で柔らかくなるまで弱火で煮たら、粗熱をとっておく。
３、２と１の島ニンジン・ホウレンソウ牛肉で巻く。
４、フライパンに油を少し入れ３の巻き終わりを下にして焼く。 Ｂの調味料を加えて煮からめる。
ほうれん草と島人参で彩り良い一品
- トップバリュ
純米 本みりん
酒類調味料 300ml - もち米、米こうじ、醸造アルコールのみで仕上げた本みりんです。
