ツナのぶっかけうどん

県産オクラやトマトを使ったお手軽うどん

調理時間:15 分

材料(2人分)

作り方

1、うどんはゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。

2、なすはヘタを落として5mmの厚さの斜め切りにし、サラダ油を熱したフライパンで表面をこんがり焼き上げる。

3、オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水に取る。冷めたら水けをきり、小口切りにする。

4、1の上にツナ、2、3、乱切りにしたトマトを盛り付ける。

5、<つゆ>をかけ、きざみのり、おろししょうがをのせる。

県産オクラやトマトを使ったお手軽うどん

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