作り方
１、紅芋は皮をむき茹でて柔らかくしつぶし、きび糖・生クリームを入れよく混ぜ、さらにレモン果汁を加えて混ぜる。
２、リンゴはいちょう切りにする。鍋にリンゴ・砂糖・水を入れ5分程煮る。粗熱がとれたら１と混ぜる。
３、冷凍パイシートは常温に少し置き、2枚横に並べて麺棒で軽く伸ばしたら、20ｃｍの丸型に切る。（2枚作る）パイシートに１を塗り、もう一枚パイシートをかぶせて端をフォークで押しパイシートをくっつける。
４、中央に直径5ｃｍ程の丸型を置き、16等分の放射状に切る。
切った生地を1本ずつ1回ねじる。卵液を刷毛でぬり、200℃に予熱したオーブンで15分焼く
紅芋とりんごが鮮やかなフォトジェニックスイーツ。
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オーガニック レモン果汁
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