県産食材使い切りレシピ

トマトと豚ロースのピカタ

巻いてからめて焼くだけ！お野菜たっぷり添えて。

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、トマトはヘタをくり抜き、1ｃｍの厚さの輪切りにする。豚肉を広げ、塩・コショウをしたらトマトに巻く。

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２、卵を溶いて、粉チーズ・みじん切りにしたパセリを入れ混ぜる。

３、フライパンに油を注ぎ、１に２をからめ、肉の巻き終わりを下にして焼く。両面程よく焼き色がつき、肉に火が通ったら完成。

 

巻いてからめて焼くだけ！お野菜たっぷり添えて。