作り方
１、ヨーグルトと生クリームは混ぜ合わせておく。鍋に牛乳・砂糖・ゼラチンを入れ加熱する。沸騰させないように加熱しよく溶けたら火を止める。
２、①に生クリーム・ヨーグルトを加えてよく混ぜ、型に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
３、イチゴソースを作る。イチゴは1㎝角位に切る。鍋にイチゴと砂糖を入れ弱火で10分加熱する。レモン果汁を加え混ぜ火を止め冷ます。
４、固まった②の上に③のソースをのせ、縦2等分に切ったイチゴをトッピングする。
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特選 北海道牛乳 - トップバリュ北海道直送特選北海道牛乳は、北海道内で搾った全国飲用牛乳公正取引協議会の定める特選基準をクリアした乳質・成分に優れた生乳を厳選使用し、北海道で殺菌・パックしました。
