作り方
1、ニンジンは7mm位の角切りにする。鍋にAとニンジンを入れ弱火で加熱。柔らかくなったら、火を少し強めて水分がなくなるまで煮詰め、冷ましておく。
2、オレンジは皮をむき5mm程度の輪切りにする。ボウルに、水切りヨーグルトとはちみつを入れ、よく混ぜる。
3、バットにクッキングシートを敷き、②を流し入れ、①のニンジン・オレンジ・ブルーベリーをのせ、冷凍庫で冷やし固める。固まったら、お好みの大きさに切り分けてミ
ントを添える。
水切りヨーグルトを彩り野菜とフルーツで冷んやりアイスで召し上がれ。
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