県産食材使い切りレシピ

マグロとネギ塩こんぶのカルパッチョ

簡単カルパッチョ！ハロウィンパーティーにも！

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１）ネギはみじん切り。塩こんぶはキッチンバサミで細かく切る。器に切ったネギ・塩こんぶ、ゴマ油を入れて混ぜる。

２）ネギの青い部分は細めの千切りにし、水にさらした後、ペーパーで水分をふく。スプラウトは食べやすい長さに切る。

３）マグロは薄切りにし、皿に並べる。①をかけ、ネギの青い部分とスプラウトをトッピング。

簡単カルパッチョ！ハロウィンパーティーにも！

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