県産食材使い切りレシピ

へちま揚げ

カラッとサクサク、夏の新食感！

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、ヘチマはピーラーで皮を薄くむき、5ｃｍの長さに切り縦６等分に切る。

２、片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。

３、塩をつけていただく。

カラッとサクサク、夏の新食感！

これを使いました！

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瀬戸内のしお 300g
瀬戸内の海水からつくった 塩ににがりを加え素材になじみやすくしました。 漬物にも適しています。