１）バナナは1本をフォークで粗目につぶし、もう1本は9等分に切る。
２）耐熱ボウルにバターとチョコレートを砕いて入れ、レンジで温め溶かしたら、よく混ぜる。つぶしたバナナと砕いたクルミ2/3の量を加えて混ぜる。
３）型にクッキングシートを敷き、②の生地を入れ、9等分に切ったバナナを生地の上から差し残りのクルミを散らす。160℃のオーブンで25分焼く。（好みで生クリームを添えても）
■ポイント
一晩冷やすとしっとりした食感になり美味しくいただけます。
バナナとナッツがアクセント♩バレンタインに。
新崎亜子さん
ARASAKI AKO
沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。
担当企画
齋籐珠美さん
SAITO TAMAMI
静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。
担当企画(2016年6月から)
福里さやかさん
FUKUZATO SAYAKA
沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。
担当企画
