田芋のきんかんきんとん

田芋の程よい甘みと、きんかんでさわやかな一品。おせちにもおすすめ

調理時間:15 分

材料(2人分)

作り方

1、田芋は皮をむき、適当な大きさに切る。 キンカンは細かく切る。
2、鍋に田芋・水・砂糖を入れ中火で加熱する。 芋が柔らかくなったら、火を弱め木ベラでイモをつぶす(形が残っていても良い)
3、混ぜながら弱火で煮詰め、水分が少なくなってきたら火を止め、ハチミツとキンカンを加え 混ぜる。

田芋の程よい甘みと、きんかんでさわやかな一品。おせちにもおすすめ

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