旬の食材を使ったおいしいレシピ トマトとゆし豆腐のふわふわ卵炒め 調理時間:10 分 材料(2人分) トマト - 小2個 卵 - 2個 ゆし豆腐 - 250g ゴマ油 - 小さじ1 めんつゆ濃縮3倍 - 小さじ1 塩コショウ - 適量 作り方 1、トマトは8等分のくし切りにする。ゆし豆腐はざるにあけて水分を切る。 2、フライパンにゴマ油を熱し卵を炒める。半熟で一旦取り出し、トマト、ゆし豆腐を加える。 3、2の卵をフライパンに戻し、めんつゆ、塩コショウで味をととのえ出来上がり。 沖縄で愛されるゆし豆腐を洋風にご提案 グリーンアイオーガニック オーガニック めんつゆ 500ml 有機しょうゆ、有機砂糖を使用。かつお節と北海道産昆布の風味をきかせました。